выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Клубника на гриле с базиликом

Ингредиенты:

Выход: 4 порции.
Время приготовления: 10 мин.

  • 16 ягод клубники, плотных, но спелых,
  • 1 маленький пучок свежего базилика,
  • 2 ст. л. меда,
  • 1 ч. л. бальзамического уксуса,
  • 1/2 ч. л. ванильного экстракта,
  • морская соль,
  • масло из виноградных косточек.

Способ приготовления:

Протереть клубнику влажным бумажным полотенцем. Обрезать стебли. Разрезать вдоль пополам.

Аккуратно нанизать клубнику на металлические шампура или деревянные шпажки. При использовании деревянных шпажек их следует на 10 мин. замочить в воде. После каждой ягоды нанизывать листья базилика.

В миске взбить мед, уксус, ваниль, морскую соль.

Разогреть гриль в духовке или барбекю. Смазать поверхность ягод маслом из виноградных косточек. Положить ягоды на горячий гриль ровной стороной вниз. Гриль обязательно должен хорошо нагреться, чтоб было слышно шипящий звук клубники. Готовить клубнику по 30 сек. с обеих сторон. Переложить на тарелку. Пока ягоды горячие, смазать их приготовленной глазурью. Снять с шампуров.   

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2019 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.