cookinzone Распечатать


Креветки с кинзой и лаймом

Креветки с кинзой и лаймом
Ингредиенты:

Выход: 3-4 порции.
Время приготовления: 20 мин.

  • 2 ст. л. масла виноградных косточек или подсолнечного масла,
  • 1-2 перца чили (серрано), порезать тоненькими кольцами,
  • 1-2 зубчика чеснока, порезать тоненькими ломтиками,
  • 500 г креветок, почистить и удалить черную жилку,
  • соль,
  • 1/2 горсти листьев кинзы, измельчить,
  • 1-2 ст. л. лаймового сока.
Способ приготовления:

Разогреть сотейник или вок на сильном огне. Добавить масло виноградных косточек или подсолнечное. Разогреть масло и добавить перец чили. Перемешать и готовить 30 секунд. Затем добавить креветки и чеснок. Посолить. Перемешать и готовить примерно 1 мин., после чего снова перемешать. Продолжать готовить еще 2-3 мин., до готовности. Снять с огня. Добавить кинзу и лаймовый сок. Перемешать. Подавать сразу после приготовления или дать остыть до комнатной температуры. Можно подавать с рисом или тортильей.




Copyright © 2006-2020 Cooking Zone
Автор проекта Sergius