cookinzone Роздрукувати


Креветки з кінзою і лаймом

Креветки з кінзою і лаймом
Інгредієнти:

Вихід: 3-4 порції.
Час приготування: 20 хв.

  • 2 ст. л. олії виноградних кісточок або соняшникової олії,
  • 1-2 перця чілі (серрано), порізати тоненькими кільцями,
  • 1-2 зубчики часнику, порізати тоненькими скибочками,
  • 50 г креветок, почистити і видалити чорну жилку,
  • сіль,
  • 1/2 жмені листя кінзи, подрібнити,
  • 1-2 ст. л. лаймового соку.
Спосіб приготування:

Розігріти сотейник або вок на сильному вогні. Додати олію виноградних кісточок або соняшникову олію. Розігріти її і додати перець чілі. Перемішати і готувати 30 секунд. Потім додати креветки і часник. Посолити. Перемішати і готувати приблизно 1 хв., після чого знову перемішати. Продовжувати готувати ще 2-3 хв., до готовності. Зняти з вогню. Додати кінзу і лаймовий сік. Перемішати. Подавати відразу після приготування або дати охолонути до кімнатної температури. Можна подавати з рисом або тортильєю.




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius