вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Лотарингські корзинки

Інгредієнти:

Вихід: 8 порції, кожна по 290 ккал

Тісто:

  • 175 г борошна,
  • 100 г вершкового масла або маргарину,
  • 1/4 чашки води,
  • сіль,

Начинка:

  • 2 нарізані кубиками цибулини,
  • 75 г копченої грудинки,
  • 1/8 л молока,
  • 2 яйця,
  • сіль,
  • молотий гострий стручковий перець,
  • кмин,
  • 50 г сиру Емменталь,
  • 1 пучок зеленої цибулі.

Спосіб приготування:

Просіяне борошно, розм'якле масло, воду та сіль вимісити в пісочне тісто. Поставити його на 1 год. в холодне місце.

Начинка: Дрібно нарізану грудинку з ріпчастою цибулею пасерувати в жирі до жовтого кольору. Змішати молоко, яйця, приправи і нарізаний маленькими кубиками сир, потім додати грудинку та цибулю.


Тісто розкачати на тонкі коржі і викласти ним маленькі металічні формочки (діаметром 7 см). Дно поштрикати виделкою. На тісто викласти цибуляну начинку. Зверху посипати посіченою зеленою цибулею. Випікати протягом 20 хв. в нагрітій до 200°С духовці.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.