вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Шу-май з креветками

Інгредієнти:

Вихід: 20-24 шт.

  • 1 зубчик часнику, подрібнити,
  • шматочок свіжого імбиру (1 1/2 см), почистити і подрібнити,
  • шматочок лемонграсу (1 1/2 см), подрібнити,
  • 230 г білих креветок, почистити і помити,
  • 1 ч. л. соєвого соусу,
  • 1/2 ч. л. білого рисового оцту,
  • 1/2 ч. л. кунжутної олії,
  • 1/4 ч. л. солі,
  • 1/8 ч. л. білого перцю,
  • круглі пшеничні обгортки (20-24 шт.).

Спосіб приготування:

У кухонному комбайні перемолоти часник, імбир і лемонграс (6-8 разів, до однорідної консистенції). Очистити стінки і дно ємності. Порізати кубиками креветки і помістити половину в кухонний комбайн разом з іншими інгредієнтами. Перемолоти до однорідної пастоподібної консистенції. Перелити в миску і додати решту креветок.

Помістити 1/2 ст. л. приготованої начинки посередині пшеничної обгортки. Змастити краї невеликою кількістю води. Підняти краї до центру і акуратно придавити. Начинка при цьому повинна залишатися на виду. Вирівняти поверхню і перекласти на деко. Сформувати інші галушки. Поставити в холодильник або морозилку на 1 год. Приготувати на пару 8-10 хв. Подавати з лимонним соусом (понзу) або змішати соєвий соус з кунжутною олією.

« Назад
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.