Печиво з чеддером і кропом
Інгредієнти:
Вихід: 10-12 шт.
- 250 г борошна,
- 1 ст. л. порошку для випічки,
- 1 ч. л. солі,
- 55 г вершкового масла, охолодити,
- 2 ст. л. свіжого кропу, подрібнити,
- 120 г чеддера, потерти,
- 120 мл вершків 36-40% жирності,
- 80 мл молока.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 220°C. У великій мисці збити борошно, порошок для випічки і сіль. Додати вершкове масло, поки маса буде нагадувати борошно грубого помолу. Потім додати свіжий кріп і чеддер. Поступово долити вершки і молоко, перемішуючи.
Перекласти тісто на посипану борошном робочу поверхню і сформувати у вигляді кулі. Можна при необхідності трохи вимісити тісто, але максимум 10-12 разів. Сформувати диск товщиною приблизно 2,5 см. Вирізати печиво діаметром 5 см (посипати формочку або стакан борошном). Перекласти печиво на деко і випікати 15-18 хв., або поки поверхня трохи підрум'яниться. Подавати в теплому вигляді з вершковим маслом.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар