Мурукку з зірою і вершковим крем-сиром
Інгредієнти:
- 150 г вершкового крем-сиру, розм'якшити,
- 1 маленький зелений перець чілі, подрібнити,
- 1 ч. л. насіння зіри, трохи підсмажити,
- 1/2 ч. л. солі,
- 120 г білої рисової муки,
- 2 ст. л. нутового борошна,
- 1 ст. л. пшеничного борошна,
- трохи води, при необхідності,
- рослинна олія, для смаження.
Спосіб приготування:
З'єднати всі інгредієнти і сформувати м'яке тісто. Перекласти тісто в кондитерський мішок (шприц). Сформувати невеликі кружечки або кільця на деко.
Розігріти рослинну олію в сотейнику з товстим дном і стінками або воці, не наповнюючи його більш ніж наполовину. Перевірити температуру олії за допомогою невеликого шматочка тіста або спеціального термометра (180°C).
Порціями посмажити мурукку (1 1/2 хв., або поки тісто підніметься і підрум'яниться), перевертаючи їх 1-2 рази під час приготування. Перекласти на паперові рушники. Подавати відразу після приготування.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар