Гуакамоле
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 246 ккал
Час приготування: 45 хв.
- 4 15-ти сантиметрові кукурудзяні хлібці, кожен порізаний на 6 шматочків,
- 2 300 г пачки замороженого гороху,
- 1 великий помідор, порізаний на великі шматки,
- 1 авокадо, порізаний на кубики,
- 120 г дрібно порізаної червоної цибулини,
- 80 г порізаного свіжого коріандру,
- 3 ст. л. свіжого соку лайма,
- 3/4 ч. л. кмину,
- 1/2 ч. л. солі.
Спосіб приготування:
Розігрійте пательню до 220°С. Посмажте хлібці приблизно 5 хв., щоб вони стали хрумкими. Відкладіть в сторону.
Тим часом у каструлю з окропом киньте горох на 30 сек. Добре процідіть та вкиньте у кухонний комбайн, зробивши з нього пюре. Крізь сито процідіть пюре у більшу миску.
Домішайте помідор, авокадо, цибулю, коріандр, сік лайма, кмин та сіль. Добре вимішайте. Викладіть масу у сервірувальну тарілку. Подавайте з хлібцями.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар