вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Селера з пікантною сирною масою

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 380 ккал

  • 1 пучок селери,
  • 200 г пряного білого сиру,
  • 75 г вершкового масла,
  • 1-2 ст. л. сухого лікеру шеррі.

Спосіб приготування:

У селери відрізати корені. Жорсткі волокна очистити картопляним ножем. Селеру вимити, довгі стебла розрізати навпіл. До подачі на стіл тримати їх у склянці з водою, накривши поліетиленовим пакетом і поставивши в холодильник. Перед сервіруванням зняти пакет і злити воду.


Розм'якле масло збити в піну. Сир протерти через сито і, додавши шеррі, змішати з маслом.


Селеру подати до столу з сирним кремом. Їдять цю страву, "вмокаючи" стебла селери в сирний крем.

Примітка: рекомендуємо кілька сортів пряного білого сиру: Блюфорт із Голландії, Данаблю із Данії, Рокфор або Фромаж Блю із Франції, Горгонзола з Італії, Сгілтон з Англії. Для цієї страви можна взяти також Дорогобузький сир.    

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.