Овощные роллы с медово-авокадовой заправкой
Ингредиенты:
Выход: 4 порции.
- 4 целые пшеничные тортильи,
- 1 красный болгарский перец, порезать соломкой,
- 1/2-1 огурец, порезать тоненькими ломтиками,
- 1 большая морковь, почистить и потереть на крупной терке,
- помидор, порезать ломтиками,
- красный лук, порезать ломтиками,
- 2-3 большие горсти зелени (например, ромен, капуста кале, молодой шпинат), измельчить,
- побеги люцерны, опционально,
- 50 г сливочного крем-сыра, размягчить,
- 1/2-1 авокадо, измельчить,
- сок от 1 лимона,
- 2 ч. л. свежего чеснока, измельчить,
- 2 ст. л. меда из цветков апельсина,
- 2 ст. л. майонеза,
- щепотка соли.
Способ приготовления:
С помощью блендера перемолоть до однородной консистенции авокадо, чеснок, лимонный сок, мед и майонез. Немножко разогреть тортильи, чтоб легче было заворачивать роллы. Смазать каждую тортилью сливочным крем-сыром. В центре каждой тортильи выложить овощи. Можно посыпать побегами люцерны. Полить приготовленной заправкой с авокадо и медом. Аккуратно завернуть.
Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1
Проголосовало пользователей: 1
Комментарии пользователей: (0 )
Написать комментарий