cookinzone Распечатать


Овощные роллы с медово-авокадовой заправкой

Овощные роллы с медово-авокадовой заправкой
Ингредиенты:

Выход: 4 порции.

  • 4 целые пшеничные тортильи,
  • 1 красный болгарский перец, порезать соломкой,
  • 1/2-1 огурец, порезать тоненькими ломтиками,
  • 1 большая морковь, почистить и потереть на крупной терке,
  • помидор, порезать ломтиками,
  • красный лук, порезать ломтиками,
  • 2-3 большие горсти зелени (например, ромен, капуста кале, молодой шпинат), измельчить,
  • побеги люцерны, опционально,
  • 50 г сливочного крем-сыра, размягчить,
  • 1/2-1 авокадо, измельчить,
  • сок от 1 лимона,
  • 2 ч. л. свежего чеснока, измельчить,
  • 2 ст. л. меда из цветков апельсина,
  • 2 ст. л. майонеза,
  • щепотка соли.
Способ приготовления:

С помощью блендера перемолоть до однородной консистенции авокадо, чеснок, лимонный сок, мед и майонез. Немножко разогреть тортильи, чтоб легче было заворачивать роллы. Смазать каждую тортилью сливочным крем-сыром. В центре каждой тортильи выложить овощи. Можно посыпать побегами люцерны. Полить приготовленной заправкой с авокадо и медом. Аккуратно завернуть. 




Copyright © 2006-2020 Cooking Zone
Автор проекта Sergius