выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Хумус из зеленого горошка

Ингредиенты:

Выход: 4-6 порций.
Время приготовления: 20 мин.

  • 1 ст. л. оливкового масла,
  • 75 г лука, измельчить,
  • 220 г зеленого гороха, свежего или замороженного,
  • 180 мл воды,
  • 2 ст. л. пасты тахини,
  • 3 ст. л. свежих листьев мяты, измельчить,
  • 2 ст. л. сметаны,
  • 1/2 ч. л. молотого черного перца,
  • соль, по вкусу.

Способ приготовления:

Разогреть оливковое масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и готовить 4-5 мин., чтоб он стал мягким и прозрачным, но не подрумянился. Добавить горошек и долить воду. Накрыть кастрюлю крышкой и довести до кипения. Готовить 5 мин., после чего процедить горошек и лук.

Перемолоть горошек, лук и остальные ингредиенты с помощью кухонного комбайна до консистенции пюре. Подавать в охлажденном виде.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2019 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.