Пікулі з буряка
Інгредієнти:
- 1,4 кг середнього буряка,
- 2 ч. л. духмяного перцю в горошку,
- 1 ч. л. бутонів гвоздики,
- 2 ч. л. зерен жовтої гірчиці,
- 1,5 ч. л. солі,
- 600 мл яблучного оцту,
- 250 мл води,
- 115 г цукру,
- 120 мл кленового сиропу,
- 5 гілочок чебрецю,
- 6 лаврових листків,
- 1 велика цибулина, порізати тонкими кільцями.
Спосіб приготування:
У велику каструлю покласти буряк, залити водою і готувати 25-30 хв., після закипання, поки він не буде добре проколюватися вилкою. Злити воду, охолодити, почистити і порізати шматками.
Усі інші інгредієнти, окрім цибулі, довести до кипіння. Збавити вогонь і варити на повільному вогні 5 хв.
В банку шарами викласти буряк та цибулю і залити приготованим сиропом. Дати повністю остигнути, закрити кришкою, поставити в холодильник і дати просочитися 2 дні перед подачею.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар