Глазуровані груші з сиром та шинкою
Інгредієнти:
Вихід: 12 шт., кожна по 99 ккал.
Час приготування: 20 хв.
- рослинна олія,
- 2 невеликі груші, почистити, вирізати серцевину і порізати на 6 скибочок,
- вершкове масло,
- хересний оцет,
- бренді,
- 2 ч. л. діжонської гірчиці або цільнозернової гірчиці,
- 6 великих скибочок пармської шинки, розрізати вздовж навпіл,
- 150 г сиру з блакитною пліснявою Dolcelatte,
- 24 листочки руколи.
Спосіб приготування:
Розігріти трохи рослинної олії в сковороді і додати шматочки груш. Готувати приблизно 1 хв. Додати приблизно 30 г вершкового масла, хересний оцет і трохи бренді. Довести до кипіння і варити, поки навколо груш утвориться сироп. Додати гірчицю і перемішати. Перевернути груші кілька разів, щоб вони вкрилися сиропом.
Розкласти скибочки шинки на робочу поверхню. Помістити на кожну скибочку шинки шматочок груші, сир і 2 листочка руколи. Акуратно загорнути. Накрити кухонною плівкою до подачі до столу.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар