Бокаділло (сендвіч з кальмарами)
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції, кожна по 639 ккал.
Час приготування: 10 хв.
- 4 ст. л. борошна,
- 4 ст. л. кукурудзяного крохмалю,
- рослинна арахісова олія,
- 300 г кальмарів, помити і порізати кільцями,
- морська сіль пластівцями,
- чорний мелений перець,
- 4 ст. л. майонезу,
- 1 зубчик часнику, подавити,
- 1 лимон, порізати часточками,
- булочки.
Спосіб приготування:
Помістити муку і крохмаль в неглибоку миску. Додати сіль і перець. Ретельно перемішати. Наповнити глибоку сковороду рослинною арахісовою олією не більше ніж на 1/3. Розігріти поки шматочок хліба, занурений в олію, підрум'яниться за 30 секунд. Обваляти кільця кальмарів в борошняній масі. Підсмажити 1-2 хв. до золотистого кольору. Просушити за допомогою паперових рушників.
Поєднати майонез, часник і трохи лимонного соку. Розрізати булочки. Нафарширувати їх майонезом і кальмарами. Подавати з лимоном.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар