выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Гренки с перечными рулетиками

Ингредиенты:

Выход: 20 шт.
Время приготовления: 40 мин. + охлаждение

  • 4 болгарских перцы (два красных и два желтых),
  • 8 листков шпината,
  • 1 ст. л. порезанной петрушки,
  • 1 багет,
  • 2 ст. л. оливкового масла,
  • немножко натертого Пармезана.

Способ приготовления:

Порежьте каждый перец на половинки, вычистите зернышки. Жарьте на гриле, пока шкурка не почернеет. Обрежьте ее и поставьте перец охлаждаться.

Из шпинатных листков обрежьте плодоножки, залейте кипятком, чтобы листки чуточку подвяли. Высушите. Распрямите, выжмите остальную воду.

Распрямите красный перец так, чтобы все половинки образовали прямоугольник. Вторым слоем положите шпинат. Третий слоем положите желтый перец. Посыпьте петрушкой. Скрутите в рулет, крепко закрепив концы. Заверните в полиэтилен и охлаждайте 3 часа.

Разогрейте противень к 200°С, порежьте багет, помажьте его оливковым маслом и солью. Жарьте 5-10 мин., пока кружочки не станут золотистыми.

Порежьте перцовый рулет на кружочки толщиной в 1,5 см. Положите их на хлеб, сбрызните маслом и посыпьте Пармезаном. Подавайте.

Примечание: начинку не нужно накладывать раньше, чем за 30 мин. до подачи на стол.

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.