cookinzone Роздрукувати


Томатна брускетта

Томатна брускетта
Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 106 ккал
Час приготування: 15 хв.

  • 120 г італійського хліба, порізаного на вісім скибок,
  • 2 очищених зубчика часнику,
  • 2 великих помідори, нарізаних кубиками,
  • 60 мл порізаного свіжого базиліку,
  • 1 ч. л. оливкової олії,
  • 1/2 ч. л. солі,
  • 1/4 ч. л. свіжозмеленого чорного перцю.
Спосіб приготування:

У тостері, духовці чи на решітці підсмажте хліб з двох сторін. Натріть тости з обидвох сторін однією голівкою часнику.


У маленькій каструльці закип’ятіть воду та киньте туди часник, доки він не обезбарвиться. Потім посічіть його на дошці.


У каструлі середнього розміру змішайте помідори, олію, базилік, сіль, перець та подрібнений часник. Рівномірно розподіліть цю масу по тостах та подавайте.

Примітка:
якщо помідори занадто водянисті, то вичавіть з них надлишок соку.




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius