Тости з спаржею, лососем та яєчнею
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 235 ккал
- 4 скибки хліба для тостів,
- 500 г свіжозвареної спаржі,
- 1 маленька грудочка вершкового масла,
- 4-8 яєць,
- 1 маленька банка консервованого копченого лосося,
- білий перець,
- кілька каперсів,
- листки салату,
- 1 помідор.
Спосіб приготування:
Приготувати тости і покласти їх на 4 заздалегідь нагріті тарілки.
Зі спаржі злити воду і, перевертаючи, розігріти її у вершковому маслі. Вийняти з масла і викласти на тости.
В масло швиденько влити збиті яйця, покласти туди шматочки копченого лосося і посипати білим молотим перцем (не солити, бо сам лосось досить солоний). Яєчню-бовтанка (scrambled eggs) перемішати лопаткою і зачекати, поки він не затягнеться. Тоді викласти його на тости поверх спаржі і зверху прикрасити каперсами. Подати тости з маринованими листками зеленого салату і скибками порізаного й поперченого помідора.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар