П'ять смачних бутербродів

1. 1 маленький несолодкий вершковий сирок гарно перемішати з 1/2 склянки йогурту, поклавши туди трошки чорного перцю і часникової солі. Намазати на круглі шматочки хрустких житніх хлібців і посипати кмином. Прикрасити шматочками шинки.

2. Скибочки чорного хліба намазати гірчицею і трошки маргарином. Посипати дрібно посіченим кропом, викласти зверху листки зеленого салату і половинки маринованого оселедця. Прикрасити кільцями цибулі й кропом.     

3. На сірий хліб намазати вершкове масло, злегка поперчити чорним та солодким червоним перцем. Тоді красиво, шарами, покласти ковбасу "салямі" та кружечки свіжих огірків.

4. Чорний житній хліб намазати вершковим маслом, зверху покласти шматочки копченго лосося. Яйця змішати з невеликою кількістю мінеральної води, тертою цибулею, мускатним горіхом та перцем, влити в гаряче масло і охолодити. Подавати, намазавши на хліб і прикрасивши дрібно порізаною зеленою цибулею, в гарячому або холодному вигляді.

5. Скибочки чорного житнього хліба намазати тонким шаром маргарину, а потім товстим шаром ніжного печінкового паштету. Прикрасити нарізаними скибочками яблук, консервованими вишнями та фісташками.