выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Сандвич с инжиром, салями и козьим сыром

Ингредиенты:

Выход: 1 порция.

Для оливкового масла с фенхелем и горчицей:

  • 1 ст. л. оливкового масла первого отжима,
  • 2 ч. л. свежеотжатого лимонного сока,
  • 2 ч. л. дижонской горчицы,
  • 1/4 ч. л. молотых семян фенхеля,
  • щепотка морской соли,
  • свежепомолотый черный перец.


Для яблочно-фенхелевого салата:

  • 1/2 небольшого зеленого яблока, порезать тоненькой соломкой,
  • 1/2 маленькой головки фенхеля, порезать тоненькими ломтиками,
  • 1 ст. л. свежеотжатого лимонного сока,
  • щепотка соли.


Для сандвича:

  • 1 булочка чиабатта,
  • 75 г свежего, мягкого козьего сыра,
  • свежепомолотый черный перец,
  • 1/8 ч. л. молотых семян фенхеля, или по вкусу,
  • 1-2 плода инжира, порезать ломтиками толщиной 6-7 мм,
  • 60 г салями с фенхелем, порезать тоненькими ломтиками,
  • маленький пучок листьев свежей руколы.

Способ приготовления:

Оливковое масло с фенхелем и горчицей:
В небольшой миске взбить все ингредиенты.

Яблочно-фенхелевый салат:

В небольшой миске перемешать все ингредиенты.

Сандвич:
Разрезать булочку в горизонтальном направлении. Смазать нижнюю половинку козьим сыром. Посыпать черным молотым перцем и молотыми семенами фенхеля. Затем ровным слоем выложить инжир и два слоя салями, чтоб ломтики накладывались друг на друга. Покрыть руколой и яблочно-фенхелевым салатом. Смазать верхнюю часть чиабатты оливковым маслом с горчицей. Накрыть сандвич. Подавать сразу после приготовления.  

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.