Тости з салатом з курки, базиліка і грибів
Інгредієнти:
- 3 половинки курячих грудинок (700 г), запекти до готовності,
- 1/2 жмені свіжого листя базиліка, подрібнити,
- 2 пера цибулі-різанця, подрібнити,
- 1 невелика головка червоної цибулі, порізати кубиками,
- 1 великий авокадо (стиглий, але не м'який), видалити кісточку, почистити і порізати кубиками,
- 350 г грибів, на власний розсуд,
- 25 г вершкового масла,
- 50 г грецьких горіхів, підсмажити і подрібнити,
- 60 мл майонезу,
- сік від 1/2 лимона,
- сіль,
- свіжозмелений чорний перець,
- 4 скибочки хліба з цільнозернового борошна.
Спосіб приготування:
Розтопити вершкове масло в сотейнику на середньо-високому вогні. Додати гриби і готувати, часто помішуючи, 5-7 хв. Гриби повинні підрум'янитися. Приправити сіллю і перцем.
Порізати куряче м'ясо кубиками по 6-7 мм і перекласти у велику миску. В окремій мисці збити майонез, лимонний сік і цибулю-різанець. Додати м'ясо і інші інгредієнти. Перемішати. Подавати з тостами.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар