вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Брускетти з полуницею, лимоном, рікоттою і руколою

Інгредієнти:
  • 2 великі полуниці, порізати скибочками,
  • 2 ст. л. бальзамічного оцту,
  • 2 скибочки сільського хліба або хліба на заквасці,
  • оливкова олія першого віджиму,
  • морська сіль,
  • 50 г свіжої рікотти або козячого сиру, кімнатної температури,
  • 1 ч. л. лимонної цедри, потерти на дрібній терці,
  • жменя листя руколи, помити і просушити,
  • свіжозмелений чорний перець.

Спосіб приготування:

У невеликій мисці змішати полуницю з бальзамічним оцтом. У духовці розігріти гриль. Змастити хліб оливковою олією і трохи посолити. Випікати до золотисто-коричневого кольору, перевернувши 1 раз.

Намазати скибочки хліба рікоттою. Посипати лимонною цедрою. Зверху викласти листя руколи. Витягнути полуницю з оцту, дозволяючи оцту стекти. Викласти скибочки полуниці на брускетти. Збити 2 ст. л. оливкової олії і дрібку солі з рештою оцту. Збризнути брускетти. Посипати чорним перцем.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.