вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Тости з стейками з пашини і козячим сиром

Інгредієнти:
  • 1 ст. л. копченої паприки,
  • 2 ст. л. червоного перцю чілі пластівцями,
  • 2 ст. л. оливкової олії,
  • сіль,
  • свіжозмелений чорний перець,
  • 680 г пашини,
  • 240 г консервованого запеченого червоного болгарського перцю, нарізати смужками,
  • 120 мл інжирового варення,
  • 1-2 багети.

Спосіб приготування:

У поліетиленовому мішечку змішати паприку, перець чілі, оливкову олію, сіль і перець. Додати м'ясо і поставити на ніч у холодильник.

Розігріти сковороду-гриль на сильному вогні. Підсмажити м'ясо 8-10 хв., перевернувши його 1 раз. Воно повинно бути medium-rare. Дати настоятися перед нарізуванням.

Порізати хліб тонкими скибочками. При бажанні можна запекти в духовці.

Порізати стейк тоненькими скибочками упоперек волокон. Намазати скибочки багета козячим сиром. Зверху викласти скибочки м'яса, болгарський перець і трохи інжирового варення.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.