Брускетти (три варіанти топпінгу)
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 483 ккал.
Час приготування: 15 хв.
Для начинки з артишоками:
- 400 г консервованих артишоків,
- цедра і сік від 1/2 лимона,
- невелика жменя листя базиліку або м'яти, грубо порізати,
- 1 зубчик часнику, нарізати,
- оливкова олія.
Для начинки з волоськими горіхами:
- 50 г половинок волоських горіхів, підсмажити,
- 140 г рікотти,
- 1 ст. л. пармезану або вегетаріанського сиру, натерти,
- свіжовичавлений лимонний сік.
Для брускетт:
- 100 г оливок,
- 100 г напівсухих помідорів,
- 2 жмені листя руколи,
- 400 г сільського хліба, нарізати скибочками.
Для невегетаріанських брускетт:
- 8 скибочок пармскої шинки.
Спосіб приготування:
Інгредієнти для кожного топпінгу слід подрібнити ручним блендером, приправити сіллю і перцем, а потім викласти в дві тарілки. На окрему тарілку викласти оливки, помідори, листя руколи і шинку (опціонально). Підсмажити скибочки хліба і теж перекласти на тарілку.
Подати до столу, щоб кожен міг самостійно сформувати брускетти з бажаною начинкою.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар