выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Тосты с фуа-гра и паприкой

Ингредиенты:

Выход: 8 порций.

  • 900 г фуа-гра,
  • соль,
  • свежепомолотый черный перец,
  • 5 ст. л. утиного жира, растопить,
  • 1 ст. л. сладкой паприки,
  • 8 ломтиков крупнозернового хлеба, поджарить,
  • крупная морская соль.

Способ приготовления:

Приправить фуа-гра солью и перцем. Разогреть на сковороде утиный жир. Добавить фуа-гра и готовить до коричневого цвета, около 6 мин.

Переложить фуа-гра в небольшую миску. Снять с огня сковороду и добавить паприку. Перемешать и полить этой смесью фуа-гра. Оставить на 5 мин.

Поместить фуа-гра на разделочную доску и нарезать вдоль ломтиками толщиной 6-7 мм. Положить по 2 ломтика фуа-гра на каждый кусочек хлеба и полить смесью из паприки. Приправить солью и перцем. Подавать теплыми.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
3.0
Рейтинг рецепта: 3
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.