Спосіб приготування:
Стручок ванілі розламайте на дві повздовжні частини, потім розріжте кожну частину навпіл, паличку кориці розламайте на дві частини.
Прянощі покладіть в каструлю і залийте медом. Доведіть до кипіння і варіть протягом 3 хв, поки мед не закарамелізується, потім додайте вершкове масло і сметану. Продовжуйте кип'ятити ще протягом 2 хв.
Подавайте гарячим або охолодженим.
Примітка: цей соус можна подати до запечених в духовці яблук або груш, або намазати на кекс.
У холодильнику його можна зберігати протягом 1 місяця і при необхідності розігрівати.
