Ромовий соус
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 125 ккал
- 1/4 л білого вина,
- 4 ст. л. абрикосового мармеладу,
- 1 ст. л. світлих родзинок без кісточок,
- сік і дрібно натерта цедра від 1 лимона,
- трішки цукру,
- 2 або 3 лікерні чарочки рому,
- 1 ст. л. нарізаного соломкою, обчищеного мигдалю.
Спосіб приготування:
Біле вино налити в неглибоку каструлю, додати абрикосовий мармелад, родзинки, сік та цедру лимона. На повільному вогні довести до кипіння і проварити 2 хв., поки вино не почне підніматися. Заправити цукром-піском та ромом і зняти з плити. До гарячого соусу додати мигдаль.
Примітка: гарячий соус добре поєднується з теплими пудингами, фруктами, запеченими в кислому тісті, і кремом з ванільного морозива.
Холодним соус подають з фруктовим і ванільним морозивом разом з кружальцями бананів, до холодних рисових молочних страв, або до ванільного чи шоколадного морозива.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар