Вихід: 500 млЧас приготування: 25 хв.
Розтопіть масло у каструльці на помірному вогні. Додайте цибулю та пасеруйте 3-4 хв. Додайте горгонзолу, маскарпоне та вершки та перемішайте допоки консистенція не стане кремовою. Заберіть з вогню та приправте перцем.