выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Соус карри с мидиями

Ингредиенты:

Выход: это количество соуса рассчитано на 350 г макарон

  • 1 кг мидий,
  • 1 луковица,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 1 ч. л. карри,
  • 150 мл йогурта,
  • 1/8 ч. л. кукурузной муки,
  • 1 ст. л. измельченного кориандра,
  • 2 ст. л. оливкового масла,
  • перец.

Способ приготовления:

Очистите лук и измельчите. Зубчик чеснока почистите и выдавите сок. Мидии промойте, положите в кастрюлю и нагревайте, пока они не раскроются. Выньте моллюсков из раковин, сок соберите и процедите. Несколько мидий оставьте для украшения.


Масло разогрейте в сотейнике и обжарьте в нем лук. Добавьте карри и чеснок. Перемешивайте на протяжении 1 мин, потом слейте сок с мидий. Нагревайте, пока смесь не загустеет.

Перемешайте йогурт и кукурузную муку, влейте в сотейник. Нагревайте, пока смесь не загустеет. Поперчите. Снимите из огня, посыпьте кориандром и украсьте мидиями.

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.