Соус "Айолі"
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 125 ккал
- 3 очищених, дрібно розтертих зубчиків часнику,
- 1 яєчний жовток,
- 1 ч. л. лимонного соку, або оцту,
- трошки солі,
- перець,
- 1/8 л маслинової олії.
Спосіб приготування:
Перемішати дрібно посічеш зубчики часнику, жовток, лимонний сік, сіль та перець. По краплині додати олію, весь час взбиваючи. Влити 2 ч. л. теплої води. На смак заправити соус прянощами. Подавати до холодних, або гарячих страв із відвареної морської риби.
Примітка: соус годиться також до смажених, варених і запечених у грилі страв з баранини та телятини.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар