Спосіб приготування:
Розтопити масло на маленькому вогні. Обсмажити часник до золотистого кольору. Якщо часник стане коричневим, то він буде гірчити.
Змішати борошно з оцтом, сіллю та перцем, додати яйця та жовток та злегка збити, щоб не було піни.
Додати масу до часнику, помішуючи на дуже маленькому вогні. Помішувати, доки маса не стане кремоподібною.
