выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Песочные вафли

Ингредиенты:

Выход: всего 5090 ккал

  • 200 г размягченного сливочного масла,
  • 300 г сахарной пудры,
  • 6 яиц,
  • 1 щепотка соли,    
  • 300 г муки,    
  • 125 г крахмала,
  • 1 ч. л. с верхом разрыхлителя    для теста,
  • растительное масло или сало для смазки формы,
  • сахарная пудра для посыпки.

Способ приготовления:

Сливочное масло растереть до пышной массы, а тогда маленькими порциями, тонкой струйкой ввести сахарную пудру, добавить яйца с щепоткой соли и перемешивать до полного растворения сахара.

Муку смешать с крохмалом и разрыхлителем, просеять на тесто и все старательно вымесить.

Тесто по ложке наливать в горячую, смазанную жиром вафельницу и выпекать золотисто-коричневые вафли. Вафли сложить рядом одну с другой (чтобы они не размякли) на кухонную решетку и остудить.

Прежде чем подавать к столу вафли посыпать сахарной пудрой.

Примечание: вафельницу можно смазывать как растительным маслом, нейтрального вкуса, так и свиным салом, которое придаст вафлям пикантности.


Некоторые современные приборы для выпекания вафель вообще можно не смазывать жиром. Покупая вафельницу, обратите также внимание на инструкцию относительно ее очистки.

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.