cookinzone Распечатать


Вафли из дрожжевого теста

Вафли из дрожжевого теста
Ингредиенты:

Выход: 8 порций, каждая по 400 ккал

  • 1 пакетик сухих дрожжей,
  • 75 г сахара,
  • 1/4 л молока,
  • 350 г муки,
  • 4 яйца,
  • 1 щепотка соли,
  • тертая цедра от 1 лимона,
  • 150 г сливочного масла или маргарина.
Способ приготовления:

Дрожжи смешать с 1 ч. л. сахара и 5 ст. л. теплого молока. На 15 мин. поставить подниматься.


В миску просеять муку, добавить сахар, яйца, соль, лимонную цедру и размягченное масло. Затем влить оставшееся теплое молоко и хорошо вымесить тесто. Добавить расстоявшиеся дрожжи и на 1 час поставить тесто подниматься.

Примечание: вафли выпекать в слегка смазанной жиром вафельнице. К вафлям можно подать компот, можно намазать их мармеладом или посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром.




Copyright © 2006-2021 Cooking Zone
Автор проекта Sergius