Cooking Zone - Французькі вафлі на заквасці (версія для друку)

Інгредієнти:

300 г борошна,
1 ч. л. солі,
60 г цукру,
3 яйця (150 мл),
200-300 мл свіжої закваски,
500 мл теплого молока,
100 г вершкового масла, розтопити,
1 стручок ванілі, тільки зерна.

Спосіб приготування:

У мисці збити борошно, сіль, зерна ванілі, цукор і яйця. Поступово доливати молоко, збиваючи, поки утвориться однорідне тісто. Додати закваску і знову збити. Потім долити вершкове масло. Накрити тісто кухонним рушником і залишити при кімнатній температурі на 4-5 год. Приготувати вафлі в вафельниці.