Cooking Zone - Кокосові вафлі (версія для друку)

Інгредієнти:

Вихід: 3-4 порції.

120 г цільнозернового борошна,
60 г пшеничного борошна,
2 ч. л. порошку для випічки,
1/2 ч. л. солі,
2 ст. л. меду,
1 велике яйце,
240 мл кокосового молока,
120 мл молока,
45 г вершкового масла, розтопити,
1 ч. л. ванільного екстракту,
20 г кокосових пластівців, плюс трохи для начинки.

Спосіб приготування:

Розігріти вафельницю. У великій мисці за допомогою міксера збити два види борошна, порошок для випічки і сіль. В окремій мисці збити мед, яйце, два види молока, вершкове масло і ванільний екстракт. Повільно перелити до сухих інгредієнтів, щоб утворилося тісто. Можливо, тісто буде з невеликими грудочками. Приготувати вафлі в вафельниці згідно інструкції виробника. Подавати в теплому вигляді. Посипати кокосовими пластівцями. Полити кленовим сиропом.