Шоколадний кекс з кокосом і медом
Інгредієнти:
- 170 г вершкового масла,
- 120 г шоколаду без цукру,
- 240 мл меду,
- 4 яйця,
- 2 ч. л. ванілі,
- 120 мл кокосового молока,
- 40 г кокосової стружки без цукру,
- 250 г невибіленого борошна,
- 1 ч. л. солі,
- 3 ч. л. порошку для випічки.
Спосіб приготування:
Розтопити вершкове масло і шоколад на водяній бані. Дати охолонути.
За допомогою міксера збити мед на великій швидкості протягом 5 хв. По черзі додати яйця, збиваючи після кожного додавання. Додати ваніль і кокосове молоко.
Просіяти сухі інгредієнти в окрему миску і ретельно перемішати. Збити шоколадно-вершкову масу з медом. Додати сухі інгредієнти. Акуратно перемішати. Перелити тісто в круглу форму для кексів з отвором всередині. Випікати при 175°C протягом 30 хв., або поки зубочистка, вставлена в центр тіста, виходитиме чистою. Посипати кокосовою стружкою і цукровою пудрою.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар