Банановий хліб з мигдалем
Інгредієнти:
Вихід: 12 порцій.
- 2 середні банани, порізати,
- 2 ст. л. кокосової олії, розтопити,
- 1 ст. л. меду,
- 1 ст. л. ванільного екстракту,
- 3 яйця,
- 120 г мигдальної муки,
- 60 г кокосового борошна,
- 1 1/2 ч. л. соди,
- 1 ч. л. солі,
- 1 ч. л. кориці,
- 40 г мигдалю, подрібнити,
- 1 ч. л. цукру турбінадо.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 180?C. Змастити вершковим маслом форму для хліба розміром 12,5 х 17,5 см.
У мисці ретельно змішати банани, кокосову олію, мед, ваніль і яйця. Додати мигдальне і кокосове борошно, соду, сіль і корицю. Перемішати.
Перелити густе тісто в приготовану форму для випічки і вирівняти поверхню. Посипати поверхню мигдалем і турбінадо. Випікати 32-35 хв., поки хліб підрум'яниться, а ніж буде виходити чистим. Дати охолонути 10 хв. Перевернути на решітку і дати повністю охолонути. Зберігати в герметичному контейнері або в кухонній плівці до 3 днів.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар