cookinzone Роздрукувати


Банановий хліб з мигдалем

Банановий хліб з мигдалем
Інгредієнти:

Вихід: 12 порцій.

  • 2 середні банани, порізати,
  • 2 ст. л. кокосової олії, розтопити,
  • 1 ст. л. меду,
  • 1 ст. л. ванільного екстракту,
  • 3 яйця,
  • 120 г мигдальної муки,
  • 60 г кокосового борошна,
  • 1 1/2 ч. л. соди,
  • 1 ч. л. солі,
  • 1 ч. л. кориці,
  • 40 г мигдалю, подрібнити,
  • 1 ч. л. цукру турбінадо.
Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 180?C. Змастити вершковим маслом форму для хліба розміром 12,5 х 17,5 см.

У мисці ретельно змішати банани, кокосову олію, мед, ваніль і яйця. Додати мигдальне і кокосове борошно, соду, сіль і корицю. Перемішати.

Перелити густе тісто в приготовану форму для випічки і вирівняти поверхню. Посипати поверхню мигдалем і турбінадо. Випікати 32-35 хв., поки хліб підрум'яниться, а ніж буде виходити чистим. Дати охолонути 10 хв. Перевернути на решітку і дати повністю охолонути. Зберігати в герметичному контейнері або в кухонній плівці до 3 днів.




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius