Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 180?C. Змастити вершковим маслом форму для хліба розміром 12,5 х 17,5 см.
У мисці ретельно змішати банани, кокосову олію, мед, ваніль і яйця. Додати мигдальне і кокосове борошно, соду, сіль і корицю. Перемішати.
Перелити густе тісто в приготовану форму для випічки і вирівняти поверхню. Посипати поверхню мигдалем і турбінадо. Випікати 32-35 хв., поки хліб підрум'яниться, а ніж буде виходити чистим. Дати охолонути 10 хв. Перевернути на решітку і дати повністю охолонути. Зберігати в герметичному контейнері або в кухонній плівці до 3 днів.