выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Финансье с фисташками

Ингредиенты:

Выход: 84 шт.

  • 115 г сливочного масла,
  • 65 г пшеничной муки,
  • 115 г сахара,
  • 100 г светло-коричневого сахара,
  • 1/2 ч. л. крупнозернистой соли,
  • 4 яичные белки,
  • 75 г молотых фисташек,
  • 50 г фисташек, измельчить,
  • 2 ст. л. молотого миндаля,
  • 1 ч. л. порошка для выпечки.

Способ приготовления:

Смазать сливочным маслом и посыпать мукой формочки для выпечки диаметром примерно 3,75 см. Растопить сливочное масло в сотейнике емкостью примерно 2 л на среднем огне. Готовить примерно 5 мин., не помешивая, пока сливочное масло станет коричневым. Процедить через мелкое ситечко в миску.

В миске взбить два вида сахара, соль и белки до однородной консистенции. Добавить муку, молотые фисташки, миндаль и порошок для выпечки. Затем добавить коричневое сливочное масло и перемешать до однородной консистенции. Поставить в холодильник на 1 час.

Разогреть духовку до 175°C. Переложить в формочки примерно по 1 ч. л. приготовленного теста. Посыпать измельченными фисташками. Выпекать примерно 16 мин., пока тесто подрумянится.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.