Капкейки-павуки
Вихід: 12 шт.
Для капкейків:
- 170 г цукру,
- 120 мл рослинної олії,
- 1 велике яйце,
- 1/2 ч. л. гелеподібного харчового барвника чорного кольору,
- 1 ч. л. чистого ванільного екстракту,
- 1 1/2 ч. л. білого спиртового оцту,
- 110 г пшеничного борошна,
- 15 г крохмалю,
- 2 ст. л. несолодкого какао,
- 1 ч. л. соди,
- 1/2 ч. л. солі,
- 120 мл пахти.
Для оформлення:
- червоні цукерки, для очей,
- біле драже,
- чорна глазур,
- фіолетовий цукор,
- чорні лакричні цукерки-мотузки, для лап.
Капкейки:
Розігріти духовку до 180°C. Помістити у формочки для капкейків паперові вкладиші. У великій мисці змішати цукор, рослинну олію і яйце. Додати барвник, ванільний екстракт і оцет. Збити. Поступово додати борошно і крохмаль, какао, соду і сіль. Долити пахту і перемішати, поки утвориться однорідне тісто.
Перекласти приготоване тісто у формочки, наповнюючи їх на 3/4. Випікати 18-20 хв., або поки зубочистка, вставлена в центр тіста, буде виходити чистою. Дати охолонути до кімнатної температури.
Оформлення:
Розтопити цукерки і сформувати очі павука на вощеному папері. Відразу ж викласти на поверхні біле драже. Дати застигнути.
За допомогою лопаточки покрити капкейки глазур'ю. Посипати фіолетовим цукром і закріпити очі. Сформувати і закріпити лапки павука.
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар