выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Шоколадно-грушевые маффины

Ингредиенты:

Выход: 12 шт.

  • 85 г сливочного масла,
  • 80 мл молока,
  • 2 большие яйца,
  • 1 ч. л. ванильного экстракта,
  • 95 г пшеничной муки,
  • 90 г цельнозерновой муки,
  • 115 г сахара,
  • 1 1/2 ч. л. порошка для выпечки,
  • 1/2 ч. л. соли,
  • 1 большая груша, порезать кубиками,
  • 55 г кусочков шоколада.

Способ приготовления:

В сотейнике растопить сливочное масло на среднем огне. Готовить, пока образуется пена, а оттенок станет более насыщенным. Время от времени помешивать и внимательно следить, чтоб не подгорело. Когда масло станет коричневым снять с огня и перелить в отдельную миску. Дать немного остыть.

Разогреть духовку до 180°C. Поместить в формочки для маффинов бумажные вкладыши. В большой миске взбить молоко, яйца, ваниль и коричневое сливочное масло до однородной консистенции. Постепенно добавить два вида муки, сахар, порошок для выпечки и соль. Перемешать. Добавить кусочки груш и шоколада.

Переложить приготовленное тесто в 12 формочек. Выпекать 18-22 мин., или пока тесто подрумянится, а зубочистка, вставленная в центр теста, будет выходить чистой. Дать остыть несколько минут перед подачей к столу.   

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.