Мафіни з цукіні і шоколадом
Інгредієнти:
Вихід: 12 шт.
- 1 велике яйце,
- 120 мл рослинної олії,
- 150 г коричневого цукру,
- 1 ч. л. ванільного екстракту,
- 180 г цукіні, потерти,
- 1 1/2 ч. л. меленої кориці,
- 1/8 ч. л. меленого мускатного горіха,
- 1/2 ч. л. соди,
- 1/2 ч. л. порошку для випічки,
- 1/2 ч. л. солі,
- 120 г цільнозернового борошна,
- 65 г пшеничного борошна,
- 115 г напівсолодкого шоколаду, подрібнити.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 175°C. Помістити паперові вкладиші в формочки для мафінів. У великій мисці збити яйце, рослинну олію, коричневий цукор і ваніль. Додати цукіні і перемішати. Потім додати корицю, мускатний горіх, соду, порошок для випічки і сіль. Перемішати. Додати борошно і перемішати, поки утвориться однорідне тісто. Додати шматочки шоколаду і рівномірно розподілити.
Наповнити формочки приготованим тістом на 3/4. Випікати 18-22 хв., поки зубочистка, вставлена в центр тіста, буде виходити чистою. Дати трохи охолонути перед подачею до столу.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (1 )
Написати коментар