cookinzone Роздрукувати


Мафіни з цукіні і шоколадом

Мафіни з цукіні і шоколадом
Інгредієнти:

Вихід: 12 шт.

  • 1 велике яйце,
  • 120 мл рослинної олії,
  • 150 г коричневого цукру,
  • 1 ч. л. ванільного екстракту,
  • 180 г цукіні, потерти,
  • 1 1/2 ч. л. меленої кориці,
  • 1/8 ч. л. меленого мускатного горіха,
  • 1/2 ч. л. соди,
  • 1/2 ч. л. порошку для випічки,
  • 1/2 ч. л. солі,
  • 120 г цільнозернового борошна,
  • 65 г пшеничного борошна,
  • 115 г напівсолодкого шоколаду, подрібнити.
Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 175°C. Помістити паперові вкладиші в формочки для мафінів. У великій мисці збити яйце, рослинну олію, коричневий цукор і ваніль. Додати цукіні і перемішати. Потім додати корицю, мускатний горіх, соду, порошок для випічки і сіль. Перемішати. Додати борошно і перемішати, поки утвориться однорідне тісто. Додати шматочки шоколаду і рівномірно розподілити.

Наповнити формочки приготованим тістом на 3/4. Випікати 18-22 хв., поки зубочистка, вставлена в центр тіста, буде виходити чистою. Дати трохи охолонути перед подачею до столу.




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius