Персиково-абрикосові мафіни
Інгредієнти:
Вихід: 20 шт.
- 220 г борошна,
- 2 1/2 ч. л. порошку для випічки,
- 3/4 ч. л. солі,
- 75 г вівсяних пластівців,
- 115 г вершкового масла,
- 225 г цукру вищого ґатунку,
- 2 яйця, злегка збити,
- 240 мл персикового соку,
- 120 мл сметани,
- 20 консервованих половинок або четвертинок персиків, процідити,
- 60 мл персикового або абрикосового джему.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 175°C. Помістити паперові вкладиші в формочки для мафінів. Просіяти борошно, порошок для випічки і сіль у велику миску. Додати вівсяні пластівці і зробити заглиблення посередині. Розтопити вершкове масло і цукор в невеликому сотейнику на повільному вогні, помішуючи поки цукор розчиниться. Зняти з вогню.
Збити яйця і персиковий сік. Долити сметану і знову збити. Додати вершкове масло і яєчну масу до сухих інгредієнтів (в заглиблення). Перемішати дерев'яною ложкою.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар