Яблучно-морквяні маффіни
Інгредієнти:
Вихід: 12 шт.
- 140 г вершкового масла,
- 140 г коричневої рисової муки вищого сорту,
- 50 г меленого фундука,
- 2 ст. л. маніокового крохмалю,
- 1 1/2 ч. л. порошку для випічки,
- 1/2 ч. л. солі,
- 1/2 ч. л. меленої кориці,
- 1/4 ч. л. меленого імбиру,
- 1/8 ч. л. меленого мускатного горіха,
- 1/8 ч. л. меленого кардамону,
- 2 яйця, кімнатної температури,
- 70 г світлого цукру мусковадо,
- 80 мл кленового сиропу,
- 1 ч. л. ванільного екстракту,
- 3 невеликі моркви, почистити і потерти,
- 1 середнє яблуко сорту Гала, почистити, видалити серцевину і потерти.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 200ºС. У невеликому сотейнику розтопити вершкове масло на середньо-високому вогні, поки вершкове масло трохи підрум'яниться і набуде горіхового аромату. Дати охолонути.
У великій мисці збити сухі інгредієнти. В окремій мисці збити вершкове масло, яйця, кленовий сироп, ванільний екстракт. Додати сухі інгредієнти. Перемішати, після чого додати моркву і яблуко.
Перекласти тісто в приготовані формочки. Випікати 20 хв. Перекласти на решітку і дати повністю охолонути.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар