выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Торт "Принц-регент"

Ингредиенты:

Выход: 16 порций, каждая по 350 ккал

Тесто:

  • 150 г сливочного масла,
  • 3 яйца,
  • 150 г сахара,
  • 1 пакетик ванильного сахара,
  • 250 г муки,
  • 75 г крахмала,
  • 1/2 пакетика разрыхлителя,
  • 1 щепотка соли,
  • 1/2 чашки молока.


Начинка:

  • 150 г плиточного шоколада,
  • 15 г кокосового жира,
  • 1 пакетик ванильного крема для пирожных,
  • 1 маленький стакан холодного молока,
  • 100 г сливочного масла,
  • 1 ликерная рюмка рома.


Заливка:

  • 25 г кокосового жира,
  • 2 ст. л. воды,
  • 250 г шоколада в порошке.

Способ приготовления:

Масло растереть добела, затем ввести желтки, сахар и ванильный сахар. Муку смешать с разрыхлителем и крахмалом, половину просеять в крем и вымесить тесто. Добавить молоко и оставшуюся муку. Взбитые в пену белки соединить с тестом.


В огнеупорной форме при температуре 180°С испечь 6 коржей, для каждого из них в форму заливать слой теста высотой в 1 см. Коржи выпекать в течении 12 мин. до появления корочки золотистого цвета.


На пару развести плитку шоколада с кокосовым жиром. Приготовить крем и добавить в него размягченное масло. 4 ст. л. крема отложить для украшения.


В оставшийся крем добавить шоколад и ром. Коржи уложить друг на друга, прослаивая кремом.


В миске распустить кокосовый жир, добавить воду, затем шоколадный порошок. Этой глазурью покрыть верхнюю и боковые стороны торта.

Примечание: вместо разрыхлителя Вы можете взять 1/2 ч. л. пищевой соды.

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.