Спосіб приготування:
Корж: Жовтки з водою, цукром та ваніліном розтерти в білу піну. Збиті білки з'єднати з жовтковим кремом, посипати борошном та розпушувачем і обережно змішати з порошковим пудингом. Вогнетривку форму діаметром 24 см викласти пергаментним папером, заповнити тістом і випікати в розігрітій до 175°С духовці протягом 25 хв.
Начинка: Вершкове масло розтерти до білого. Поволі ввести жовтки та цукрову пудру. Тоді додати ром. Охолоджений торт 2 рази розрізати по горизонталі, перемазати сумішшю з джему та рому і скласти всі коржі один на інший. З усіх боків обмазати кремом. Торт прикрасити трояндами, фісташками та обсмаженим мигдалем.