Калач із дріжджового тіста
Інгредієнти:
Вихід: 30 порцій, кожна по 100 ккал
- 500 г борошна,
- 25 г дріжджів,
- близько 1/4 л молока,
- 50 г маргарину,
- 50 г цукру,
- 1 яйце,
- сіль,
- 1 яєчний жовток,
- 1 ст. л. згущеного молока,
- 2 ст. л. кольорового дрібного цукру,
- 1 пакетик тертого мигдалю.
Спосіб приготування:
У миску просіяти борошно. В середину розкришити дріжджі, залити їх ледь теплим молоком. Дріжджі, трохи борошна і молоко вимісити в круте тісто, накрити рушником і поставити підходити.
До тіста додати маргарин, цукор, яйце, щіпочку солі та добре вимісити, потім поставити підходити в тепле місце.
2/3 тіста розкачати на 4 вузькі стрічки, довжиною по 40 см, решту тіста - в стрічки довжиною по 30 см. З'єднати по три і заплести в косу, вкласти на змазане жиром деко, трошечки змочити водою коротку косу і вкласти зверху на довгу. Пирогові дати піднятися.
Жовток збити із згущеним молоком. Змазати калача, посипати кольоровим цукром і тертим мигдалем. Випікати 35 хв. при температурі 180°С.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар