Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 180°C з решіткою у верхній третині. Покрити два дека пергаментним папером. У невеликій мисці змішати борошно, порошок для випічки, сіль, фенхель і мак.
У сотейнику середнього розміру розтопити вершкове масло. Зняти з вогню, додати вівсяні пластівці і ретельно перемішати.
У великій мисці збити цукор з яйцем до консистенції глазурі. Потім додати борошняну масу і пластівці. Перемішати і сформувати печиво на приготованих деках на відстані приблизно 5 см один від одного (приблизно по 1 ст. л. тіста). Випікати 8-10 хв. Повернути після закінчення половини часу приготування. Витягнути і дати настоятись кілька хвилин. Перекласти на решітку і дати повністю охолонути. Бажано залишити на 4-5 год. або на ніч.
