Печиво з шоколадом
Вихід: 48 шт.
Час приготування: 1 год.
- 400 г борошна,
- 1 яйце,
- 200 г вершкового масла, охолодити і порізати кубиками,
- 125 г цукрової пудри,
- 1/2 ч. л. дрібнозернистої морської солі,
- 300 г шоколаду, подрібнити.
У середній мисці з'єднати всі інгредієнти крім шоколаду. Замісити тісто. Розділити його на 2 або 3 частини. З кожної частини сформувати диск. По черзі розкачати їх між шарами пергаментного паперу до товщини в 3-4 мм. Поставити тісто на кілька годин в холодильник або на одну годину в морозилку. Потім вирізати печиво за допомогою формочок і перекласти його на приготоване деко. Поставити в морозилку на 15 хв.
Розігріти духовку до 175ºС. Випікати печиво 10-15 хв., поки краї підрум'яняться. Перекласти на решітку і дати повністю охолонути. Зберігати в герметичному контейнері в сухому місці.
Приготувати формочки для шоколаду. Порціями розтопити шоколад в мікрохвильовці. Наповнити формочки і поставити в морозилку приблизно на годину.
Капнути трохи шоколаду на печиво і прикріпити плиточку шоколаду. Дати постояти деякий час, після чого перекласти в герметичний контейнер.
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар